本质上是材质的区别，也就是304不锈钢和201不锈钢的区别。

1、最开始304材质不锈钢和201不锈钢的成份不一样，而成分的不一样导致其性能会产生非常大的区别。304不锈钢的镍、铬成份高过201，因而在性能上，304不锈钢会更加耐腐蚀，可塑性更加，而且比201还不易生锈。201产生生锈的情况会比304多许多。

2、201和304由于产品性能的不一样，自然在一些工业化生产以及家装行业这种，全是会优选304不锈钢原材料，201不锈钢色彩比较亮，手感也比较凸凹不平，而304不锈钢整体会十分暗黄有质感，而且手感顺滑。

3、因为304的应用性更强，自然其价格也会比201要贵，因而会存在以201充304的情况，大家在选购的情形下一定要仔细辨别好。迅速最准确的可以马上运用不锈钢检测液来检验，只需5分鐘就可以看得出来是否304材质的不锈钢。普遍的不锈钢201和304二种规格型号，实际是是有效成分不一样，304高性价比一些，但价格贵，201差一些。

304不锈钢是应用****多数的一种铬-镍不锈钢，具有不错的耐蚀性、耐热性、低温抗拉强度和工业设备特性。在空气中耐腐蚀，如果是生产经营性气氛或重空气污染地区，则务必立即清理以避免侵蚀。适合用于食材的生产制造、储存和运输。具有不错的生产制造性能和可锻性。板式热交换器、波纹软管、家庭用品、建材装饰、分析化学、食品产业等。

201不锈钢材，具有一定的耐碱性、耐腐蚀性性能，密度高、抛光处理沒有汽泡、无针孔等特点，是生产加工各式各样腕表、手表、表壳、表带、表链、手表表带后盖板高质量原料等。适用做装饰管。